花椰菜（卑微的十字花科蔬菜）突然變得很酷。 為什麼？ 您可以感謝低碳水化合物的人群的這一趨勢。 花椰菜憑藉其可愛的象牙色和適度的風味，可以掩飾自己的澱粉，從土豆泥到米飯和麵食。 但是，無論您是否躲避穀物，在盤子上獲得更多蔬菜總是一個很棒的概念。 就像其更為突出的表親，西蘭花和羽衣甘藍一樣，花椰菜也是葉酸和維生素C的重要來源，以及抗病的植物化學物質，使其成為抗炎食品的閃亮例子。
另外，花椰菜很容易發現全年，而且多才多藝，而且絕對美味。 這是五種創新方法，使其成為您的新首選配菜。
1.鞭打花椰菜
如果可以搗碎土豆，則可以鞭打花椰菜。 布蘭奇或重型蒸汽小花，然後將它們扔進食品加工機中，用一點點黃油，撒牛奶以及少量的鹽。 一起旋轉所有東西，以出奇的奶油和美味的果泥，非常適合與多汁的雞肉，印章或牛排搭配。
2.花椰菜大米
食品加工機中的Blitz Raw Frolet，以及一堆白色的“穀物”。 聰明的廚師將這些碎的雜物轉變為蓬鬆的配菜，芳香的pilaf或“炒飯”，上面放著炒雞蛋，胡蘿蔔和豌豆。
3.花椰菜麵食
西蘭花和切達干酪可能是最好的朋友，但是花椰菜值得加入奶酪動作。 甚至米歇爾·奧巴馬（Michelle Obama）也將其潛入對兒童友好的Mac和奶酪中。 兩種選擇：濃重的蒸汽和泥，將其用作奶油醬的基礎。 或用咬合大小的碎片代替一些意大利面。 您可能同樣完全避免使用MAC，還可以為您的下一個晚宴做一個花椰菜。 一堆全麥麵包屑會產生金色的外殼。
4.花椰菜比薩餅
當您將花椰菜滑入地殼中時，披薩不是腸道。 將其磨碎在食品加工機，重蒸汽或微波爐中，然後用乾淨的廚房區域毛巾捕獲盡可能多的液體。 然後將其與雞蛋和帕爾瑪乾酪混合，將其拍在烤盤上，然後在熱烤箱中烘烤直至金黃色。 表面帶有您喜歡的澆頭。
5.花椰菜牛排
不，它不是肋眼，無論厚實的花椰菜牛排，都可以通過整個頭部砍伐而產生的花椰菜牛排仍然令人滿意。 烤，烤或烤，它們製成了最漂亮的盤子。 您可以用香蒜醬或marinara調味，或者用希臘酸奶和切碎的橄欖和草藥保持新鮮。
渴望更多？ 用這種美味的食譜和Jeanine Donofrio的《像＆Lemons》食譜的烤花椰菜奶油奶油奶油奶油烤玉米餅和Chipotle Cream搭配Chipotle Cream，使其成為炸玉米餅之夜。
此信息僅用於學術職能，也不意味著替代醫學診斷或治療。 您不應該利用此信息來診斷或治療健康和健康問題。 在改變飲食，改變睡眠習慣，服用補充劑或開始新的身體健康狀態之前，請務必與醫生進行檢查。
貝基·達菲特（Becky Duffett）
貝基·達菲特（Becky Duffett）是Fitbit的營養編輯，也是對飲食良好熱情的生活作家。 她曾是Williams-Sonoma食譜編輯，又是舊金山烹飪學校的畢業生，她編輯了許多食譜以及許多食譜。 City Living將她變成了一個旋轉的癮君子，但她仍然寧願騎馬。 她住在舊金山最可愛的社區中，在農貿市場上花費了周末，試圖在麵包店檢查，並為朋友烤大餐。
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