，速食飲食效果更好，您需要在幾週內減掉幾公斤。 唯一的解決方案：嚴格飲食，每天不到一千卡路里。 您保證會減肥 – 但遺憾的是，您也會失去肌肉。 意大利研究人員在《歐洲醫學和藥理科學評論》中寫道，他們找到了一種限制速食期間肌肉損失的方法：避免碳水化合物並用蛋白質代替它們。
學習
研究人員獲得了18名健康但超重的參與者，以非常嚴格的飲食進行3週的嚴格飲食，每天消耗約700-800卡路里。
九名參與者的標準飲食或多或少是標準飲食：脂肪的能量以35-40％的速度得出，碳水化合物的15-20％和蛋白質的剩餘40-50％。 參與者每天每公斤體重消耗約一克蛋白質。
其他九名參與者進行了低碳水化合物飲食，其中能量從脂肪中得出35-40％，碳水化合物的5％，其餘的55-60％的蛋白質。 一半的蛋白質是以乳清補充劑的形式給出的。 參與者每天每公斤體重消耗約1.4克蛋白質。
結果
下圖顯示了標準崩潰飲食的影響。
上圖顯示了低碳水化合物崩潰的效果。
下圖比較了標準飲食的結果和低碳水化合物崩潰的飲食。 如您所見，低碳水化合物飲食可保護肌肉質量免受分解。 兩種飲食都導致脂肪減少量差不多。
機制
研究人員的發現並不能使他們能夠弄清低碳水化合物飲食如何保護肌肉質量免受分解。 他們認為，蛋白質和缺乏碳水化合物的組合可能會導致生長激素的合成代謝活性增加。
結論
意大利人寫道：“我們的飛行員雙盲研究表明，非常低的卡路里生酮飲食在減輕體重的方面非常有效，而無需誘導瘦體重損失，從而阻止了肌肉減少症的風險。” “需要進一步的科學試驗，對較大的人群以及長期體重維持和風險方面的管理影響非常低的生酮飲食的管理影響。”
“由於尚未完全表徵非常低的生酮飲食引起的全代謝作用，因此需要專門研究這些試驗，這些試驗是為了檢查基因型和飲食干預的綜合作用。”
具有氨基酸補充劑與非常低的限制卡路里飲食可在體重減輕期間保留肌肉質量的非常低的熱量生酮飲食：一項飛行員雙盲研究
營養
目的：由於遺傳，營養和代謝因素的複雜相互作用，肥胖在健康問題發展中起著相關的病理生理作用。 我們進行了一項飲食干預病例對照隨機試驗，以比較兩種營養方案的身體成分的有效性：一種非常低的碳水化合物生酮飲食（VLCKD），該飲食（VLCKD）由氨基酸補充劑與乳清蛋白和非常低的限制性含量的氨基酸含量整合在一起 飲食（VLCD）。
患者和方法：科學研究是用隨機病例對照進行的，其中25名健康受試者同意接受了介入研究，並通過人體測量法和身體組成評估對其健康和營養狀況進行了檢查。
結果：這項試驗研究的結果表明，與熱量攝入量減少有關的碳水化合物低的飲食對體重減輕有效。 在VLCKD（與VLCD）相比，軀幹的身體傾斜，身體傾斜分佈（Android和gynoid），總體傾斜無顯著差異（p> 0.05）。 在VLCKD之後，沒有觀察到肌肉減少症的頻率。
討論：許多研究表明，生酮飲食對體重減輕的有效性。 即使不知道如何有效工作，一些研究人員認為體重減輕是由於攝入量最小而導致的，也可以通過蛋白質的作用而不是低碳水化合物引起飽腹感。
結論：我們的試點研究表明，VLCKD在減輕體重方面非常有效，而無需誘導瘦體重損失，從而阻止了肌肉減少症的風險。 另外，需要對較大的人群和長期體重維持和風險方面的管理效果進行科學試驗。 但是，毫無疑問，鑑於預期的數據增加了我們國家的肥胖者百分比，因此適當的飲食技術會對降低公共支出成本的降低產生重大影響。
來源：
Leave a Reply